【梓州味道】今日份美食——糖醋龙虾球

“头插几根毛，驼背穿青袍，放进蒸锅里，改换大红袍”大家猜猜这是啥呢？好了，咱就不卖关子了，让我们隆重请出今天这道菜的主角——龙虾。

说起龙虾大家应该第一时间就会想到麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾等各种小龙虾美食，今天我们给大家换个口味，由金喜登大酒店的主厨巫建波师傅为大家送上一道糖醋龙虾球。

选择新鲜的虾肉，裹上师傅精心制作好的面糊，起锅烧油，下锅炸至金黄捞出备用，再将提前备好的作料入锅炒制，最后倒入炸好的虾球，一同翻炒。不一会儿这道酸甜爽口的糖醋龙虾球就完成了。

说起这道菜，巫师傅也是颇有心得，为啥子要整一道酸甜口的菜，巫师傅也是替各位食客们想得周到，就是想给各位辣妹子、辣哥子换个口味。巫师傅觉得这种酸甜口味的菜吃起来特别的清爽，还下饭，可以说是老少咸宜。配上这个龙虾肉还有点点小清新的感觉，第一口咬下去嘎嘣脆，再细细品尝，里面的虾肉又是细腻爽滑，那种口感真的是不摆了。（宋子巍）

来源：三台县融媒体中心

看起来好好吃！
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什么叫今日份美食呀？俺读书少，不懂耶。
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可能是美食吧！
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