三台县地方名小吃之（八）幺蛮子牛肉

示羊人王 · 发表于 2024-10-12 08:33

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8.幺蛮子牛肉
回民金道三，生于公元1881年，居城关清真巷。家中有弟兄二人，其兄长长期务农与乡下，本人在城关做小生意，因其身胖体壮，又排行老幺，被邻里亲朋起绰号为“幺蛮子”。他独创的“幺蛮子牛肉”驰名县内外，以其香、酥、鲜为特色，在清真食品中独树一帜，赢得回、汉顾客的广泛信任。
“幺蛮子牛肉”享誉多年。金道三去世后，清香食店曾多次努力试图恢复其名，均因各种缘故未能如愿。
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山的那边还是山 · 发表于 2024-10-12 09:12

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沃家 · 发表于 2024-10-12 11:17

上午好！谢谢分享！

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大卫 · 发表于 2024-10-12 11:49

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珍爱 · 发表于 2024-10-12 13:08

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发表于 2024-10-12 15:56

谢谢分享！来自: Android客户端

人生之旅Z · 发表于 2024-10-12 16:50

谢谢分享！来自: Android客户端

阿邓 · 发表于 2024-10-12 17:14

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浅笑心柔 · 发表于 2024-10-12 18:26

三台小吃真不少

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天星桥 · 发表于 2024-10-12 18:27

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三台县地方名小吃之（八）幺蛮子牛肉

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