《三台龙门阵》
人生与茶
邹开歧
民间有话 ：“开门七件事当家，油盐柴米酱醋茶”。
茶，在人们生活中，成了必备之物。
城市乡村，家家户户，不但有吃饭的碗，还有喝茶的杯。 我这一生中，喝了一辈子的茶，到老来还天天离不开茶。出门办事会朋友，休闲娱乐打麻将，茶杯和钱包同等重要。勿论婚嫁做寿赴盛宴，还是亲朋聚会吃大餐，宁可不端酒杯，也不能少了茶杯。
茶，成了我生活中不可缺少的元素。
每天早上要做的第一件事，就是烧水泡茶。烧水的同时，洗脸漱口，同时清洗茶杯茶具。一切就绪，将茶叶放进茶杯。
水开了，茶泡好了，端起茶杯，放在写字台上。坐下来，看着茶杯，回想起刚才的画面：
冲茶时，壶中开水，如瀑布直泻杯中，茶叶随惊涛骇浪上下翻滚，接下来便是暴风骤雨后的宁静。“为人低调＂的茶叶，不声不响地释放出有益于人类的元素……
慢慢地品上一口，坐在写字台前，我也像浸泡在开水中的茶叶一样，不声不响地释放自己。
茶，是我一生中的最爱，八十多个冬夏春秋，从穿开裆裤，在茶馆进进出出，开始工作以来，到退休养老，没有哪一天离开过茶。
当晨光清朗之时，有一杯香茗作陪，享受着绿茶的清香，心情惬意如风。品一杯茶，静一静心，沉淀世间浮华。看茶起茶落，闻芬香肆意，悠远情深……真乃人生之一美事，神仙的日子，也不过如此啊！
到晚上，结束了一天的忙活，该上床睡觉了，还得将渗滿茶水的保温杯放在床头，以备夜半醒来喉头干渴之需。
喝茶，不仅仅是解渴，还有一种养生和保健作用。茶叶中含有很多的蛋白质、维生素、脂肪，以及各种茶多酚和脂多糖等成份。
喝茶会让生活更丰富，工作之余，茶馆坐坐，给生活留个空间；喝茶会让身体更健康，因为茶多酚可以清除血液中的有害物质；喝茶会让身心更愉悦，面对一壶清茶，让你的身体聆听心灵的节奏；喝茶会让疲倦被消灭，如果有一杯清茶入喉，从香气到水感，从内到外，好像有人在按摩你紧绷的神经；喝茶会让审美更提升，因为茶杯、茶具、及摆件的配置，让你的生活美感越来越好；喝茶会让谈资更丰富，当你同茶友闲聊，不仅仅可以互通信息，还会让人产生记忆联结；在品茶的过程中，触及到草木的灵韵美；喝茶还会让你的体型更美，因为喝茶可以降低脂肪；喝茶会让你交到更多朋友；当你的身体有暗火烧时，喝杯茶，特别解渴；喝茶会……，
嗨，我成卖茶叶的了！
喝茶，本身就是一种文化。
遍及城乡的茶馆，便是茶文化的载体之一。
有文字记载，中国茶馆起源于山东济南，已经有一千四百多年历史。不知还有没有其它说法，我没考证。
有人说，天下茶馆数中国，中国茶馆数四川。无论城镇乡村，凡是人口比较集中的地方，皆有茶馆。
起眼一看，大街小巷、居民小区、车站码头、风景名胜地、三岔路口旁，茶馆彼彼皆是。
茶馆，不仅为一部分人开辟了就业门路，还让闲散人有了落脚之处。也为上班族、打工族提供了休闲场所。
有人说，茶馆多，有利于社会稳定，凡是进茶馆的人，都聚精汇神于纸牌麻将之中，嘴不会乱说，手不会乱伸，更不会去社会上打捶角逆吵场火，寻衅闹事。当然，什么事都有利有弊……。
坐茶馆已成为人们生活中不可缺少的内容。闲暇无事，到茶馆一坐，泡一碗茶，三朋四友，熟人同事，或天南海北吹壳子，或摆开方城打麻将，或扯长叶子打纸牌，或打甩二斗地主，半天时间不知不觉就过去了！
还有一说，麻将纸牌打小点，稳扎稳打无风险。赢了别欢喜，输了别怄气。没有只赢不输的老赢家，也没有只输不赢的老输家。赢了，你要想到，这是朋友的钱，暂存你处，说不定哪天会来“拿”起走。输了，你就要想到，这是三个人陪你耍了半天，你付了一点儿“工钱”，这就叫心理平衡。
令人遗憾的事，当今茶馆的茶已淡了。很多人进茶馆其意不在茶，而是在于搓。
有人说，如今是“天下茶馆一片麻”！进茶馆者不是麻友就是牌友。本来想约几个朋友去茶馆品茶聊天或说事，可是，搓麻将的哗哗声，摸到好牌的嘻笑声，打牌手臭的抱怨声，这龙门阵就没法摆了。
我至今都很怀念当年老茶馆那种气氛。
嗨，说起当年老茶馆，确实有龙门阵可摆。
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