三台县塞江的记忆

《三台县塞江的记忆
图文/赵翠萍2017.9.11.
讲诉/周发基（本地村民）
       很早很早以前，三台县富顺镇永宁乡（塞江）产盐是出了名的，共有48家盐厂。
      解放前，塞江街上赶场，每天街上有1000多人来往。
     街上驻扎有蒋介石的第八司令部，还有一个盐井队。
      盐井深度从地下的几十米到几百米不等，每个盐井内有二个中空的树杆一上一下的运作，由马或骡子围着转，将8度的盐水抽出地面，放到晒水架上，晒干到12度时，就倒在专门熬盐的大锅里去熬干(熬盐也叫烧盐)。盐锅是由12只大铁锅一字排开组成，由一个灶孔放柴进去，就可以把12口锅的盐水一同熬开，盐水熬开后，用一个直径有2尺，上面安有一个5尺长把把的大水瓢，把盐水舀到装盐水的箱子头，(象现在做豆腐的木箱格)用工具把盐水使劲夯紧后，再把盐箱打开，一大砣方正的盐巴就成功了，每砣盐巴120斤重，如果哪个人买，就用剧子把盐巴剧开，买几斤剧几斤。
      南来北往的客商，爬山涉水聚集在永宁乡街上购买盐巴，用肩挑的，用背背的，用牲口马匹托运的，把盐运往江油、德阳、广汉等地销售，盐贩子再购买粮食布匹等用品运到永宁来卖，以供本地盐工和百姓所需。
      民间有句歌谣，是这样说的:“潼川的豆豉，富顺的盐巴，泡起泡菜来射脆叭脆叭香”。
       解放后，在50年代初期，公私合营，更名为三台县富顺盐厂继续生产盐巴。
       78年盐厂停止生产，盐厂职工被分配到肉联厂，供销社，芦溪磺磷厂等等。（我姑爷是富顺盐厂书记，盐厂关闭后，调到三台车圈厂工作，后又调三台布鞋厂任书记）。
      永宁乡盐厂完成了它的历史使命，盐井也被复盖变成了耕地。
      现只能凭借200多年前，遗留下来的一座老戏楼和沿街的几间200多年的木质老住房，才体会得到盐井昔且的风彩。


















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