浅谈烧烤

浅谈烧烤

又被架在火上烤，碳多火旺恐烤焦？需要勤劳多翻看，把握火候放调料，您若偷懒少一步，勿怪烤熟味不好？是因自己有懒惰，记得根源要查找。一是食材选择好，价格不要太计较，需要付出给兑价，物美自然价就高；二是火候掌握好，碳多碳少都不妙，记得适时做增减，早晚都不同味道；三是调料准备好，油、盐、芝蔴、五香粉……都是属于基础料，其余还需看菜品，荤素必然不同料；四是步骤要记好，这很关键要求高，好菜好料遇好厨，才会拥有好味道；五是应变很重要，切记所有一样烤，根据菜品有不同，特殊要求需做到，如做什锦烤肉串，烤制过程总抺料，涂抹红洒和白兰地，烤肉味道才会好。

当然每人味不同，要据己需放调料，虽是家人亲朋友，各自口味有偏好。坐享其成您不劳，感恩别人给最好，或有需要自己说，切忌边吃边怨抱。他人感受多顾及，行动尊老爱幼小，尊老您老有依靠，示范感恩给回报，幼小在旁收眼里，您老他才有参照。还有一条要记牢，不是您好他就好，人都有权管自己，他人您恐管不着？权利当然可放弃，义务履行是王道。年迈父母和幼子，责任担当别想逃，自古就有老传统，幼吾人之幼老吾人之老。

时常多换位，接纳不美好，烦恼是调料，世间不会少。有烦恼相伴，也未尝不好？至少生命在，能感知思考；您战胜困难，又成长不少；终于知根源，疑似己不好？知错就改正，鲜有人计较。除了生与死，皆付之一笑，若死有价值，牺牲也叫好，刘胡兰、董存瑞、邱少云……无数个名字，我们都知晓。

如今新生活，比过去美好，众多亲朋友，对您有需要，要您干什么？添喜悦欢笑。盼您举手间，困难都走掉，因为有您在，一切变美好。

昨闻抗新冠，社会评价高，专家赴武汉，开一剂良药，封城杀新冠，病毒少出逃，集中力量灭，最终显成效，团结守规则，民众配合好，命运共同体，大家有功劳，成功控疫情，中国形象好；欧美国大世界，抗疫没整好，在世界形象也被改变了，欧美有优点，我们应看到，学会择精华，劣根抛云霄！

生在大世界，啥都遇得到，要勤吾悦汝，共同创美好！

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