中国名酒之（郎酒）

     郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞，醇化生香，陈化老熟。
     2004年10月21日，原国家质检总局批准对“郎酒”实施地理标志产品保护。
    郎酒的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞：“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长”。
郎酒香型素有“一树三花之称”指的是浓香型，酱香型，兼香型。
     郎酒厂位于赤水河中游的四川省古蔺县二郎镇，西距县城四十五公里，与上游隔河相望的贵州茅台村相距只有四十公里。二郎镇依山傍水，青石砌成的梯形街面两旁的店铺直通河边二郎滩渡口，水路可通舟。这里气候温湿，土壤黄红相间，盛产优质红高粱，当地人称为“古蔺高粱”或是“本地高粱”，同时也盛产郎酒制曲所用小麦，酿酒原料丰富。气温有利于霉菌、酵母菌等酿酒微生物的繁殖，具有优良的酿酒客观自然条件。
    郎酒采用龙洞山泉水——郎泉水酿造，经有关部门测试，结果证明：取自深山1000米以下之天然龙洞山泉水是天然优质矿泉水，透明无味，PH值适中，硬度小，富含矿物质：钙、镁、钾、钠、偏硅酸等，是优良的矿泉水和酿酒用水。
储藏郎酒的天宝洞、地宝洞，是世界最大的天然白酒酒库。洞内冬暖夏凉，常年保持摄氏19—21度的恒温，在洞内藏酒，有利于酒体醇化，挥发的酒分子，附着在洞壁上，日积月累，已形成了厚厚的酒苔。这不仅有利于酒菌的繁衍生息，更可以使新酒的醇化老熟加快。
     1979年，郎酒获国家质量优质奖。
     1984年，“郎”牌郎酒评为国家名酒，获国家产品质量金质奖章，荣获“中国名酒”称号。“郎泉”牌兼香型郎泉酒被评为中商部优质酒。
    1985年，郎酒获中华人民共和国商业部“金爵奖”。
   1989年，53°郎酒蝉联“中国名酒”称号；39°郎酒被确认为“中国名酒”并获国家金质奖。“郎”牌郎酒在同行业中首批通过国家方圆质量标志认证。
     1994年，郎酒在全国名酒行业中率先通过国际质量认证。
    1997年，“郎”牌商标被国家工商局认定为“中国驰名商标”，享受世界范围的特别保护。
   1999年，国家质量监督局、标准样品委员会将39°酱香型郎酒作为中华人民共和国国家酱香型低度白酒标准样酒。
   2000年，“郎”牌12年，特醇郎酒被列为中国名酒极品。
   2001年，“郎”牌天宝洞藏酒被中国食品工业协会评为“中国白酒著名创新品牌”。
     2003年，“郎”牌天宝洞藏酒被中国食品工业协会评为“中国白酒典型风格金杯奖”，“郎”牌郎泉酒被中国食品工业协会评为“中国白酒典型风格银杯奖”。

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郎酒酱香杰出代表。
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好酒
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红旗 发表于 2020-6-23 07:19
好酒

是的，但存放了多年了。
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喝了这碗酒，上下通气不咳嗽！好酒！美酒！
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开心财主 发表于 2020-6-23 09:09
喝了这碗酒，上下通气不咳嗽！好酒！美酒！

是的。

酱香酒的杰出代表。好酒！
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大卫 发表于 2020-6-23 12:21
酱香酒的杰出代表。好酒！

就是与茅台同类香型。
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郎酒是好酒
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小魏 发表于 2020-6-23 14:08
郎酒是好酒

是的，17大名酒之一。
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